莲子芡实猪心粥
【原料】莲子10克,芡实15克,桂圆肉10克,红枣15克,猪心50克,大米150克,姜丝、盐、麻油、葱花各适量。
【制作方法】大米洗净,泡好;猪心洗净,切成薄片;桂圆肉、红枣、芡实、莲子去心洗净。锅中注水,下入大米煮沸,放入剩下材料,转中火熬煮10分钟。慢火熬煮20分钟成粥,调入盐,淋麻油,撒上葱花即可。
【功效】补益心脾,养心助眠。
莲子、芡实可健脾养胃。桂圆、红枣、猪心用于补虚补血、安神养心。立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点,天地阴阳之气转变易对人的睡眠产生影响。服用此方可补益心脾,安神助眠。
【注意事项】腹部胀满,食运不化,大便燥结及新产后忌服。