《时令养生》10月15日

百枣莲子银杏粥

【原料】百合30克，大枣20枚，莲子20克，银杏15粒，粳米100克，冰糖适量。

【制作方法】食材洗净，莲子去心，大枣去核；莲子先煮；放入百合、大枣、银杏、粳米，煮沸后，改用小火，至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

【功效】养阴润肺，养心安神，健脾和胃。

百合甘寒，养阴润肺，清心安神，用于阴虚燥咳，劳嗽咯血虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。莲子甘涩，性平，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。银杏，即白果，能敛肺气，定喘嗽。诸药合用，为秋日寒露时节养阴润肺、养心安神、健脾和胃之佳品。