11月27日，旅游学院第二届酒店管理专业服务技能大赛在太阳集团体育馆成功举办。2018级酒店管理专业的70名学生全员参加了此次比赛，学院老师和学生近100余人观看了比赛。

本届大赛共分为六个环节。参赛学生在“蒙眼识香”环节展现了茶艺文化中对茶叶识别的能力；在“心灵手巧”和“精雕细琢”环节展现了餐厅中口布花的折叠和客房中方巾的创意折叠；在“孔武有力”和“滴酒不漏”环节中展现了选手们扎实的托盘功底和斟酒技巧；最后的“脑洞大开”环节考察了参赛学生专业知识的储备和随机应变能力。

每位参赛选手在比赛过程中都表现出色，为在场的观众展示了良好的专业风貌、端庄的仪容仪表、娴熟的操作技能、规范的操作步骤、扎实的知识专业，给大家留下了美好的印象。

本次大赛为酒店专业学生搭建了一个展示自我的良好平台，对学生知识面的开拓、创新思维与团队合作精神的培养起到了积极的推动作用，为旅游学院在今后培养和选拔专业的酒店服务型人才奠定了基础，达到了“以赛促学、以赛促教”的目的，对进一步提高学生的专业技能和综合素质起到了积极的促进作用。

（旅游学院 供稿）