《时令养生》10月4日

糯米阿胶粥

【原料】阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作方法】糯米加清水煮至粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅，稍煮2~3沸，加入红糖搅匀即可。

【功效】滋阴润燥，补血止血。

本品适用于秋分时节阴血不足、虚劳咳嗽、吐血、鼻衄、便血、妇女崩中、胎漏等。方中阿胶甘平无毒，补血滋阴，可治疗血虚燥热之一切出血。糯米补中气，健脾胃。红糖补中缓肝，养血活血。三味相伍，共收滋阴润燥益肺、养血止血之功。

【注意事项】阿胶性黏腻，连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服食。脾胃虚弱者不宜多用。