《时令养生》2月13日

小白菜炖豆腐

【原料】豆腐 50 克，小白菜 200 克，酱油 15 克，豆油 10克，姜末2克，精盐2克。

【制作方法】将小白菜洗净，切成3厘米的段，豆腐切方块。炒锅上火，加油烧热，姜末入锅煸炒至香，再将个白菜为入锅内热炒，并放入酱油，然后放上豆腐，加水5道小白菜，加精盐熟熟即成。

【功力】生律触憬，解热除烦，通利肠胃，益气和中。